アグリおきのハーブ農園で栽培・収穫した４種類のハーブと、２種類の海塩をブレンドしたハーブソルトです。 ローズマリー、タイム、バジル、オレガノ。農園を爽やかな香りで包むハーブは、機械でブレンドすると高熱で香りが損なわれてしまうので、香りと塩に纏わせるようにボウルの中で丁寧に手でブレンドしています。 また、香りだけでなくおいしい塩として欠かせないのが隠岐の藻塩。「アラメ」という昆布と隠岐の海で採取した海水を、薪窯で４～５日かけて煮込み精製。海藻の色を取り込んだ塩にたっぷり詰まった旨味が、海と山のハーモニーを生み出します。 お肉・お魚のグリルから野菜サラダ、目玉焼きなど。色々な料理に爽やかな香りとおいしさを添えます。ガラスボトルタイプと詰替え用にも便利な袋タイプの２種類をご用意しました。

アグリおきのハーブ農園で栽培・収穫した４種類のハーブと、２種類の海塩をブレンドしたハーブソルトです。 ローズマリー、タイム、バジル、オレガノ。農園を爽やかな香りで包むハーブは、機械でブレンドすると高熱で香りが損なわれてしまうので、香りと塩に纏わせるようにボウルの中で丁寧に手でブレンドしています。 また、香りだけでなくおいしい塩として欠かせないのが隠岐の藻塩。「アラメ」という昆布と隠岐の海で採取した海水を、薪窯で４～５日かけて煮込み精製。海藻の色を取り込んだ塩にたっぷり詰まった旨味が、海と山のハーモニーを生み出します。 お肉・お魚のグリルから野菜サラダ、目玉焼きなど。色々な料理に爽やかな香りとおいしさを添えます。ガラスボトルタイプと詰替え用にも便利な袋タイプの２種類をご用意しました。

アグリおきのハーブ農園で栽培し、収穫したてのフレッシュバジルをたっぷり使ったバジルソースです。 レシピのルーツはわたしたちが農業留学したフランス・プロバンス地方。バジルの葉とニンニク、オリーブオイルで作るシンプルな味は、”Pistou”と呼ばれ、家庭の味として親しまれています。 収穫したてのフレッシュバジルの爽やかな香りと風味をはじめ、ニンニクの豊かなコク、オリーブオイルの果実香。ここに隠岐の藻塩を加えて味を膨らませた、フランスと隠岐の魅力が溶け込んだソースです。 パスタやバゲットはもちろん、ステーキや蒸し・焼き野菜へのディップ、野菜スープのアクセント、ピザソースに使ったりと使い方は自由自在。塩味控えめで素材の味を邪魔しないので、色々な料理のおいしさを際立てます。 毎年8〜11月の期間限定製造商品となります。