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【黒毛和牛】放牧牛のカレー
¥756
自家牧場で丁寧に育んだ「おき放牧牛」のお肉や、じゃがいも、ニンジンがたっぷり。 しっかり煮込んだ牛肉の旨味に、隠岐の島定番の出汁・アゴ(トビウオ)出汁や本みりんをブレンド。 ソースの旨味と香辛料の心地よい刺激が後を引く、食べ応えのあるリッチなビーフカレーです。
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【無添加燻製無塩せき】おき放牧牛のビーフソーセージ<シンプル>
¥900
SOLD OUT
隠岐の和牛を育てる牧場が生産から販売まで一貫してプロデュース! 山のハム工房ゴーバルが完全ハンドメイドで作った、国産では珍しいビーフソーセージです。 「おき放牧牛」のお肉を使った、無添加燻製無塩せき。 発色剤を添加せず、ケーシングには天然羊腸を使っています。 シンプルは赤身肉の濃厚な旨味を最大限に引き出すために、 トマトやオニオンを使って料理的なアプローチで味を構築。 ボイルした後にフライパンでグリルするだけで、主役の一品のできあがり。 スライスしてピザやスープの具に使えば、存在感のある味に驚くこと間違いなし。 ソーセージが作る新しい食卓の風景をお楽しみください。
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【無添加燻製無塩せき】おき放牧牛のビーフソーセージ<ハーブ>
¥900
SOLD OUT
隠岐の和牛を育てる牧場が生産から販売まで一貫してプロデュース! 山のハム工房ゴーバルが完全ハンドメイドで作った、国産では珍しいビーフソーセージです。 「おき放牧牛」のお肉を使った、無添加燻製無塩せき。 発色剤を添加せず、ケーシングには天然羊腸を使っています。 ハーブはシンプルタイプのソーセージに、 アグリおきの農場で収穫したハーブをブレンド。 噛めば爽やかな香りが広がる、さっぱり目の味に仕上げています。 ボイルした後にフライパンでグリルするだけで、主役の一品のできあがり。 スライスしてピザやスープの具に使えば、存在感のある味に驚くこと間違いなし。 ソーセージが作る新しい食卓の風景をお楽しみください。
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【無添加燻製無塩せき】おき放牧牛のビーフソーセージ<ペッパー>
¥900
SOLD OUT
隠岐の和牛を育てる牧場が生産から販売まで一貫してプロデュース! 山のハム工房ゴーバルが完全ハンドメイドで作った、国産では珍しいビーフソーセージです。 「おき放牧牛」のお肉を使った、無添加燻製無塩せき。 発色剤を添加せず、ケーシングには天然羊腸を使っています。 ペッパーは他のビーフソーセージより太めのフランクタイプ。 赤身肉の濃厚な旨味に黒コショウの刺激を効かせた、 ボリュームしっかりのソーセージです。 ボイルした後にフライパンでグリルするだけで、主役の一品のできあがり。 スライスしてピザやスープの具に使えば、存在感のある味に驚くこと間違いなし。 ソーセージが作る新しい食卓の風景をお楽しみください。

